সকালে জিরা জলের 5টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা আপনি জানতে চাইবেন
জিরা, একটি সাধারণ এবং প্রাচীনতম মশলা, যা প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি স্বাস্থ্য সুবিধার ক্ষেত্রে কতটা সহায়ক এবং মূল্যবান? জিরা জল শুধুমাত্র একটি প্রচলিত স্বাস্থ্য পানীয় নয়; এটি অনেক সংস্কৃতির একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস আছে. মানুষ যুগ যুগ ধরে তাদের স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যের জন্য জিরা ব্যবহার করে আসছে। ভারতে, উদাহরণস্বরূপ, এটি বদহজমের একটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার এবং অনেক খাবারে একটি অপরিহার্য মশলা।
বিভিন্ন সংস্কৃতিতে, লোকেরা হজমে সহায়তা করতে, অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদানের জন্য জিরার শক্তিতে বিশ্বাস করে। জিরা জল হল একটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী পানীয় যা জলে জিরা ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। এটি এর আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য শতাব্দী ধরে লালন করা হয়েছে। এই ব্লগে, আসুন জিরা জলের পাঁচটি চমত্কার উপকারিতা উন্মোচন করি যা আপনি হয়তো শোনেননি। আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য আপনার ত্বককে শক্তিশালী করা থেকে শুরু করে, আপনার সকালের উন্নতির জন্য জিরা জলের কিছু অবিশ্বাস্য কৌশল রয়েছে। সুতরাং, আসুন এই আশ্চর্যজনক সকালের জিরা পানির উপকারিতা জেনে নিই….
জিরা পানির ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
জিরা বা জিরা জল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক জিনিস করতে পারে। আসুন কীভাবে এটি আপনার পেটকে ভাল বোধ করতে পারে সে সম্পর্কে কথা বলি।
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় :
জিরার পানি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং আপনার পরিপাকতন্ত্রকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। এটি আপনার শরীরের জন্য খাদ্যকে ভেঙে ফেলা এবং এর ভাল পুষ্টিগুলিকে শোষণ করা সহজ করে তুলতে পারে। এটি ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপাও কমায়, যা সেই গ্যাসযুক্ত অনুভূতি যা আপনার পেটকে বড় এবং অস্বস্তিকর বোধ করে। জিরা জল এই সংবেদনগুলি শান্ত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার পাকস্থলীতে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্লতা হ্রাস করে, যার ফলে আপনার খাবারের পরে ফুলে যাওয়া বা গ্যাস্ট্রিক অনুভব করার সম্ভাবনা কম থাকে।
ওজন কমানোর জন্য সেরা:
জিরা জল বিপাক বাড়ায়, ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। যখন আপনার বিপাক পুনরুজ্জীবিত হয়, আপনি আরও দক্ষতার সাথে ক্যালোরি পোড়ান, যা আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এটি আমাদের ক্ষুধার্ত না থাকলেও ক্ষুধার অনুভূতিকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি আপনাকে পূর্ণ বোধ করে এবং জলখাবার বা অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কম। এটি আপনার ওজন পরিচালনার জন্য একটি সহায়ক ঘরোয়া প্রতিকার কারণ
স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল প্রচার করে:
জিরার জল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই আপনি যখন এটি পান করেন, তখন আপনি আপনার শরীরকে এই প্রতিরক্ষামূলক ঢালগুলি দেন। এটি আপনার ত্বককে সতেজ রাখতে এবং আপনার চুলকে চকচকে রাখতে সাহায্য করতে পারে। এতে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে যা আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং আপনার চুলকে মজবুত রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি আপনার শরীরকে বর্জ্য এবং টক্সিন দূর করতে সাহায্য করতে পারে, যা পরিষ্কার, উজ্জ্বল ত্বক এবং স্বাস্থ্যকর, ঘন চুলে দেখাতে পারে।
ড়ির স্বাস্থ্য সকালে জিরা জলের 5 বিস্ময়কর উপকারিতা আপনি জানতে চাইবেন
স্বাস্থ্য
সকালে জিরা জলের 5টি আশ্চর্যজনক উপকারিতা আপনি জানতে চাইবেন
লেখক
ডাক্তার সোহিনী সেনগুপ্ত দ্বারা পর্যালোচনা করা হয়েছে
19 অক্টোবর, 2023- এ কীর্তি সাক্সেনা দ্বারা
শেষ সম্পাদনা দ্বারা তৈরি
কীর্তি সাক্সেনা
18 মার্চ, 2024- এ
মেয়ে জলের গ্লাস ধরে
ভাগ
জিরা বা জিরা, একটি সাধারণ এবং প্রাচীনতম মশলা, যা প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি স্বাস্থ্য সুবিধার ক্ষেত্রে কতটা সহায়ক এবং মূল্যবান? জিরা জল শুধুমাত্র একটি প্রচলিত স্বাস্থ্য পানীয় নয়; এটি অনেক সংস্কৃতির একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস আছে. মানুষ যুগ যুগ ধরে তাদের স্বাস্থ্যগত বৈশিষ্ট্যের জন্য জিরা ব্যবহার করে আসছে। ভারতে, উদাহরণস্বরূপ, এটি বদহজমের একটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার এবং অনেক খাবারে একটি অপরিহার্য মশলা।
বিভিন্ন সংস্কৃতিতে, লোকেরা হজমে সহায়তা করতে, অনাক্রম্যতা বাড়াতে এবং অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদানের জন্য জিরার শক্তিতে বিশ্বাস করে। জিরা জল হল একটি সহজ কিন্তু শক্তিশালী পানীয় যা জলে জিরা ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। এটি এর আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধা এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য শতাব্দী ধরে লালন করা হয়েছে। এই ব্লগে, আসুন জিরা জলের পাঁচটি চমত্কার উপকারিতা উন্মোচন করি যা আপনি হয়তো শোনেননি। আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য আপনার ত্বককে শক্তিশালী করা থেকে শুরু করে, আপনার সকালের উন্নতির জন্য জিরা জলের কিছু অবিশ্বাস্য কৌশল রয়েছে। সুতরাং, আসুন এই আশ্চর্যজনক সকালের বিস্ময়গুলিতে ডুব দেওয়া যাক!
জিরার পুষ্টির প্রোফাইল
জিরা, বা জিরা, শুধুমাত্র একটি স্বাদযুক্ত মশলা নয়; এটি আপনার জন্য সত্যিই ভাল কিছু পুষ্টি উপাদান সঙ্গে বস্তাবন্দী করা হয়. জিরাকে কী বিশেষ করে তোলে তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।
প্রয়োজনীয় পুষ্টি: জিরা বা জিরার বীজে প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রয়োজন। এটি ভিটামিন এ, ই, সি, কে, এবং বি-ভিটামিন (B1, B2, B3, B5, B6) এবং ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, তামা, জিঙ্ক এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। এই পুষ্টিগুলি আপনার শরীরকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সাহায্য করে, আপনাকে শক্তিশালী করে এবং শক্তি দেয়। জিরার বীজে চর্বি, সোডিয়াম এবং কোলেস্টেরল কম থাকে।
ঔষধি গুণাগুণ: জিরাতে কিছু বিশেষ যৌগ আছে যা ওষুধের মতো কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এতে “থাইমল” এবং “জিরা অ্যালডিহাইড” রয়েছে, যা আপনার পেটকে ভালো বোধ করতে এবং এমনকি ক্ষতিকারক জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, জিরাতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে।
জিরা পানির ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
জিরা বা জিরা জল আপনার স্বাস্থ্যের জন্য আশ্চর্যজনক জিনিস করতে পারে। আসুন কীভাবে এটি আপনার পেটকে ভাল বোধ করতে পারে সে সম্পর্কে কথা বলি।
হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়
জিরার পানি হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং আপনার পরিপাকতন্ত্রকে মসৃণভাবে কাজ করতে সাহায্য করে। এটি আপনার শরীরের জন্য খাদ্যকে ভেঙে ফেলা এবং এর ভাল পুষ্টিগুলিকে শোষণ করা সহজ করে তুলতে পারে। এটি ফুলে যাওয়া এবং পেট ফাঁপাও কমায়, যা সেই গ্যাসযুক্ত অনুভূতি যা আপনার পেটকে বড় এবং অস্বস্তিকর বোধ করে। জিরা জল এই সংবেদনগুলি শান্ত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার পাকস্থলীতে অ্যাসিড রিফ্লাক্স বা অম্লতা হ্রাস করে, যার ফলে আপনার খাবারের পরে ফুলে যাওয়া বা গ্যাস্ট্রিক অনুভব করার সম্ভাবনা কম থাকে।
ওজন কমানোর জন্য সেরা
জিরা জল বিপাক বাড়ায়, ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। যখন আপনার বিপাক পুনরুজ্জীবিত হয়, আপনি আরও দক্ষতার সাথে ক্যালোরি পোড়ান, যা আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। এটি আমাদের ক্ষুধার্ত না থাকলেও ক্ষুধার অনুভূতিকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি আপনাকে পূর্ণ বোধ করে এবং জলখাবার বা অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কম। এটি আপনার ওজন পরিচালনার জন্য একটি সহায়ক ঘরোয়া প্রতিকার কারণ
স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুল প্রচার করে
জিরার জল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, তাই আপনি যখন এটি পান করেন, তখন আপনি আপনার শরীরকে এই প্রতিরক্ষামূলক ঢালগুলি দেন। এটি আপনার ত্বককে সতেজ রাখতে এবং আপনার চুলকে চকচকে রাখতে সাহায্য করতে পারে। এতে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে যা আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং আপনার চুলকে মজবুত রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও, এটি আপনার শরীরকে বর্জ্য এবং টক্সিন দূর করতে সাহায্য করতে পারে, যা পরিষ্কার, উজ্জ্বল ত্বক এবং স্বাস্থ্যকর, ঘন চুলে দেখাতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে:
ইনসুলিন ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং জিরার পানি আপনার শরীরের কোষকে ইনসুলিনের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তুলতে পারে, যা ভালো। এটি আপনার রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে এবং আপনার শরীরকে আপনার সেরা অনুভব করতে দক্ষতার সাথে ইনসুলিন ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করে। আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা করতে রেডক্লিফ ল্যাব থেকে HBA1C পরীক্ষা নিন ।
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো:
কোলেস্টেরল হল একটি মোমের মতো পদার্থ যা আপনার রক্তনালীগুলিকে আটকে রাখতে পারে, যা আপনার হৃদয়কে রক্ত পাম্প করা কঠিন করে তোলে। জিরা জল আপনার শরীরের “খারাপ” কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা আপনি কম চান। এর ফলে, আপনার ধমনীতে ক্লগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়, আপনার হৃদপিণ্ডের কাজ করা সহজ করে তোলে। এটি রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং আপনার রক্তনালীগুলিকে শিথিল করতেও সাহায্য করে, যার অর্থ আপনার হৃদয়ের উপর কম চাপ, যা এটিকে সুস্থ রাখার একটি দুর্দান্ত উপায়।
জিরা জলের অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
ইমিউন সিস্টেম সাপোর্ট: জিরার পানিতে রয়েছে ভিটামিন সি, যা আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য দারুণ। এই পুষ্টিগুলি আপনার শরীরকে সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষা তৈরি করতে সহায়তা করে।
অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য:
কখনও কখনও, সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে বা আঘাতের মেরামত করার জন্য আপনার শরীর স্বাভাবিক প্রতিক্রিয়া হিসাবে স্ফীত হয়। কিন্তু অত্যধিক প্রদাহ ক্ষতিকারক হতে পারে। জিরার জলে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অতিরিক্ত প্রদাহকে শান্ত করতে এবং আপনার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
বাত এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্য: আর্থ্রাইটিস বেদনাদায়ক হতে পারে, বিশেষ করে যখন আপনার জয়েন্টগুলি ফুলে যায় এবং স্ফীত হয়। জিরা জলের প্রদাহ বিরোধী শক্তি সেই অস্বস্তি কিছুটা কমিয়ে দিতে পারে। এটি ফোলা কমাতে সাহায্য করে, এটি আপনার জন্য সরানো এবং আরও আরামদায়ক হতে সহজ করে তোলে। আপনি আর্থ্রাইটিস-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি পরিচালনা করতে একটি RA ফ্যাক্টর পরীক্ষাও নিতে পারেন ।
কিভাবে তৈরি করবেন এই জিরা পানি :
উপকরণ হিসেবে শুধু লাগবে জিরা বীজ ও পানি।
প্রস্তুতির ধাপ :
প্রায় এক থেকে দুই চা চামচ জিরা মেপে শুরু করুন। আপনি আপনার পছন্দের উপর ভিত্তি করে এই পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন।
জল ফোটান: একটি প্যানে এক গ্লাস জল (প্রায় 250 মিলি) রাখুন এবং এটি ফুটতে দিন।
জিরা যোগ করুন: জল ফুটে উঠলে জিরা যোগ করুন।
সিমার: আঁচ কমিয়ে প্রায় 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। এটি জিরা বীজগুলিকে তাদের ভালতা জলে ছেড়ে দিতে দেয়।
কুল ডাউন: আঁচ বন্ধ করে পানি ঠান্ডা হতে দিন।
ছেঁকে নিন: জিরার জল দিয়ে জিরার বীজ আলাদা করতে মিশ্রণটি ছেঁকে নিন।
পরিবেশন করুন: একটি গ্লাসে জিরা জল ঢালুন, এবং এটি পান করার জন্য প্রস্তুত।
টিপস:
আপনি আপনার জিরা জল যেমন আছে উপভোগ করতে পারেন বা অতিরিক্ত স্বাদের জন্য একটু মধু বা লেবু যোগ করতে পারেন। কিছু লোক চায়ের মতো গরম পছন্দ করে, আবার অন্যরা বরফের সাথে ঠান্ডা পছন্দ করে। এটা সত্যিই আপনার স্বাদ আপ. সবচেয়ে ভালো ফলাফলের জন্য সকালে খালি পেটে এটি খাওয়ার চাবিকাঠি। এটি আপনার দিন শুরু করার একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়!
